Sie suchen einen professionellen Fleischwolf Test mit ausführlichem Praxistest? Dann sind sie hier richtig. Wir haben für Sie recherchiert und zeigen, welche renommierten Verbraucher-Journale einen Testbericht veröffentlicht haben. Außerdem finden Sie unseren eigenen Produktvergleich und die Antworten auf häufig gestellte Fragen.
- Soll der Fleischwolf Zusatzfunktionen haben, oder nur Fleisch zu Hack verarbeiten?
- Edelstahl oder Stahlguss sieht zwar gut aus und ist auch leicht zu reinigen, aber bringt leicht über 2 kg Gewicht mit sich. Eletrische Geräte gar über 5 kg.
- Welche Fixierung für den Fleischwolf wird bevorzugt? Saugfuß oder Tischklemme stehen zur Auswahl.
- Wird mehr Fleisch verarbeitet oder sind Zusatzfunktionen gewünscht, für ein Mehr an Anwendung, dann eignet sich eventuell ein elektrischer Fleischwolf besser!
- Große Küchenmaschinen Hersteller bieten den Fleischwolf als Aufsatz oder zusätzlich kaubare Erweiterung an. Die Handhabung der Küchenmaschine ist bereits bekannt, was von Vorteil sein kann.
Bei der Suche nach dem besten Fleischwolf gibt es einiges zu beachten
Keine Zeit den ganzen Beitrag zu lesen? Schauen Sie sich direkt diesen empfehlenswerten Fleischwolf bei Amazon an:
Inhaltsverzeichnis
- 1 Fleischwolf Vergleich: Unsere Empfehlungen in der Bestenliste
- 2 Manueller-Fleischwolf im Vergleich
- 3 Elektrischer-Fleischwolf mit Motor im Vergleich
- 4 Fleischwolf Test: Die Testsieger der letzten Jahre
- 5 Stiftung Warentest: Testergebnisse
- 6 Worauf sollte bei einem Fleischwolf Test geachtet werden?
- 7 Häufig gestellte Fragen zum Thema Fleischwolf
- 8 Geschichte des Fleischwolf
- 9 So funktioniert ein Fleischwolf
- 10 Infos zu Kurbel, Saugfuß und Rücklauffunktion
- 11 Vorteil von Geräten aus Edelstahl
- 12 Wie Hackfleisch ohne Fleischwolf herstellen?
- 13 Hackfleisch Arten: Rind, Schwein oder Gemischt?
- 14 Gibt es einen Fleischwolf für Knochen?
- 15 Elektrisch oder Manuell: Vorteile & Nachteile
- 16 Wichtige Kennzahlen: Lochplattengröße, Wattzahl & mehr
- 17 Die besten Hackfleisch Rezepte: Fleichküchle, Lasagne & Hackfleischbällchen
- 18 Hackfleisch richtig einfrieren und auftauen
- 19 Für Spritzgebäck und Kekse verwendbar?
- 20 Die beliebtesten Marken: AEG, Fackelmann, Bosch, Ritter & Krefft
- 21 Fleischwolf günstig bei Aldi, Lidl, Kaufland, Saturn & Metro kaufen?
- 22 Passende Produkte: Kontaktgrill, Mini-Backofen und Nudelmaschine
- 23 Hygienische Reinigung & Pflege
- 24 Aufsätze: Wurstfüller, Reibe, Aufsatz, Vorschneider und mehr
- 25 Reviews & Erfahrungsberichte für Fleischwolf:
Fleischwolf Vergleich: Unsere Empfehlungen in der Bestenliste
Unsere Empfehlungen der besten Fleischwolf basieren auf einem Vergleich der wichtigsten Kriterien. Dazu gehören die Größe, das Gewicht, die Leistung, das Material, aus dem der Fleischwolf gefertigt wurde, die verschiedenen Anwendungsbereiche, nützliches Zubehör, nützliche Eigenschaften des Gerätes & vieles mehr. Die Grundlage des Fleischwolf Vergleich bilden die von den Herstellern bereitgestellten Daten. Die Geräte wurden von uns nicht in der Praxis getestet.
Manueller-Fleischwolf mit Kurbel Elektrischer Fleischwolf mit MotorManueller-Fleischwolf im Vergleich
Wir schauen uns zunächst verschiedene Varianten des manuellen Fleischwolf mit Kurbel an. In unserer Tabelle finden Sie unseren Kauftipp und einen Preistipp!
Elektrischer-Fleischwolf mit Motor im Vergleich
Weiter geht es mit elektronischen Geräten. Ein Elektronischer Fleischwolf eignet sich sehr gut für Personen, die oft und viel Hackfleisch herstellen.
Fleischwolf Test: Die Testsieger der letzten Jahre
In der folgenden Übersicht sehen Sie welche der Zeitschriften und Magazine bereits einen Fleischwolf Test veröffentlicht hat. Außerdem geben wir das Jahr der Veröffentlichung an und die Info ob Testsieger und Testergebnisse kostenlos einsehbar sind. Meist ist dies leider nicht der Fall und man muss zunächst eine kleine Gebühr zahlen.
| Zeitschrift | Testbericht erschienen? | Jahr | Link | Testergebnisse kostenlos |
|---|---|---|---|---|
| Stiftung Warentest | Nein | – | – | – |
| Schweizer Fernsehen | Nein | – | – | – |
| Ökotest | Nein | – | – | – |
| Haus & Garten Test | Ja | 2013 | Link | Nein |
| Konsument.at | Nein | – | – | – |
| Ktipp.ch | Nein | – | – | – |
| Saldo.ch | Nein | – | – | – |
| ETM Testmagazin | Ja | 2015 | Link | Nein |
Nur wenige der aufgeführten Testmagazine und Sendungen haben einen Fleischwolf Test durchgeführt. Lediglich das ETM Testmagazin und Haus & Garten Test haben sich dem Thema angenommen. Sie berichten über die Vielfalt der Anwendung eines Fleischwolfes, worauf alles zu achten ist und welche Modelle wie abschneiden. Die Testberichte sind leider nicht kostenlos einzusehen.
Sie können sie allerdings für eine kleine Gebühr von rund zwei Euro herunterladen. Dann erfahren Sie auch welches Produkt Testsieger wurde. Die anderen Zeitschriften berichten lediglich über die Qualität des abgepackten Hackfleisches im Handel.
Wir haben die großen Verbraucher-Journale nach einem Fleischwolf Test durchsucht
Stiftung Warentest: Testergebnisse
Leider können wir Ihnen von keinem Fleischwolf Test von Stiftung Warentest berichten. Das Testmagazin ist für seine zahlreichen und ausführlichen Tests in Sachen Haushalt, Gesundheit, Versicherungen und vielem mehr bekannt.
Ein Test für Fleischwölfe ist bis dato jedoch noch nicht dabei. Allerdings wurde ein Test über Küchenmaschinen durchgeführt, die zum Teil über einen Fleischwolfaufsatz verfügen.
Alternativ müssen Sie auf die Testberichte anderer Magazine zurückgreifen. Beispielsweise werden Sie bei ETM Testmagazin oder bei Haus & Garten Test fündig. Wir haben deren Testberichte in unserer Tabelle ganz oben verlinkt: Tabelle
Worauf sollte bei einem Fleischwolf Test geachtet werden?
Ein Fleischwolf Test kann Ihnen viele nützliche Informationen bieten, die Ihnen zu einer erfolgreichen Auswahl Ihres neuen Fleischwolfes helfen können. Sie berichten über Stärken und Mängel der Geräte und weisen Ihnen die technischen Eigenschaften der einzelnen getesteten Modelle auf. Die nachfolgenden Kriterien sollten unserer Meinung nach einen wichtigen Stellenwert in der Beurteilung bei einem Fleischwolf Test einnehmen. Wie die jeweiligen Zeitschriften ihre Prüfung letzten Endes durchführen, können wir natürlich nicht beeinflussen.
Qualität und Material: Eine gute Verarbeitung der Materialien ist wichtig. Diese sollten stabil und leicht zu reinigen sein, da zu viele Ecken und Kanten sonst die perfekte Möglichkeit für Fleischfasern bieten, hängen zu bleiben. Werden diese bei der Reinigung nicht entfernt, kann dies zu Keimen und Schimmel führen. Ein hochwertiger Fleischwolf besteht bspw. aus rostfreiem Edelstahl oder ähnlichem Material.
Sicherheit: Zum Thema Sicherheit gehört z.B. eine einfache Reinigung der Geräte, was vor schädlichen Keimen schützen soll. Zudem sollte die Maschine über ein gewisses Sicherheitssystem verfügen, welches vor Verletzungen schützen soll. Schließlich arbeitet das Gerät mit scharfen Messern. Beachten Sie jedoch auch die Herstellerangaben zum Thema Sicherheit bei dem Gerät. So sorgen Sie für Ihre eigene Sicherheit und die Langlebigkeit der Maschine. Bei einem ausführlichen Fleischwolf Test sollte auf die Sicherheitsfaktoren großen Wert gelegt werden.
Leistung: Unter den Fleischwölfen gibt es manuelle und elektrische Geräte. Wohingegen bei manuellen Geräten mit Handkraft gearbeitet wird, ist bei den elektrischen Modellen eine gewisse Leistung notwendig, sodass Fleisch und auch härtere Lebensmittel verarbeitet werden können. Eine relativ hohe Leistung ist dabei wichtig, aber nicht unbedingt ausschlaggebend.
Praxistest: Ein Praxistest sollte Teil eines jeden Fleischwolf Test sein. Er demonstriert am besten, wie das Gerät wirklich funktioniert. Testberichten wird oftmals ein Video hinzugefügt, welches das gewünschte Gerät im Praxistest zeigt. Hier werden Ihnen am ehesten Stärken und Schwächen auffallen, sodass Sie besser entscheiden können, ob das Gerät für Ihre Umstände und Pläne ausreicht.
Bedienfreundlichkeit: Eine einfache Bedienung und selbsterklärende Geräte sind immer von Vorteil. Komplizierte Mechanismen rauben Zeit und Freude. Manuelle Modelle sind nicht besonders anspruchsvoll, besonders wenn sie über eine einfache Kurbel zu bedienen sind. Bei elektrischen Modellen sollte jedoch eine kurze Beschreibung vom Hersteller dabei liegen.
Häufig gestellte Fragen zum Thema Fleischwolf
Nachdem wir im ersten Abschnitt auf das Thema Fleischwolf Test eingegangen sind und uns im zweiten Teil einem eigenen Produktvergleich gewidmet haben, geht es nun um die am häufigsten gestellten Fragen.
Geschichte des Fleischwolf
Der Fleischwolf zählt heute zu den üblichen Küchengeräten. Zwar hat nicht unbedingt jeder Haushalt einen Fleischwolf, oder auch Faschiermaschine, genannt bei sich zu Hause stehen. Dennoch ist nahezu jedem klar, dass das beliebte Hackfleisch aus einem Fleischwolf stammt. Das war jedoch nicht immer so. Wie viele Geräte und Maschinen auch, hat der Fleischwolf eine Geschichte.
Bereits vor mehreren hundert Jahren galt Fleisch als ein besonderes Luxusgut. Somit wurden so viele Teile des Tieres wie möglich verarbeitet. Ebenfalls weniger nahrhafte Teile, wie Sehnen oder Innereien. Sie wurden durch das Hacken in ganz kleine, feine Stücke schmackhaft gemacht. Dieser Vorgang erfolgte durch spitze Steine oder messerähnlichem Werkzeugen aus Metall.
Im Laufe der Zeit wurden weitere Vorrichtungen erfunden, die den Vorgang des Fleischzermalmens erleichtern sollten. Darunter befand sich das Wiegemesser, welches ein halbrundes Messerblatt aufweist und im oberen Teil entweder über Holz- oder Metallgriffe verfügt. Durch die Wiegebewegungen wurde der Vorgang des Zerkleinerns schon deutlich erleichtert. Eine weitere Alternative bestand in einem Behältnis, welches im Inneren einen halbrunden, linsenartigen Bodenbereich aufwies. In dieses Behältnis wurden Fleischstücke gegeben und mit einem stabilem Holzstück zerkleinert und zermalmt.
Durch die Zerkleinerung des Fleisches und durch das neue Verwenden von Salz zur Haltbarkeit und Würzen, standen bald Hackfleisch und Hackfleischbällchen auf dem Speiseplan im Mittelalter. Da mit der Herstellung immer noch viel Aufwand verbunden war, wurden immer weiter an neuen Methoden und Gerätschaften gearbeitet, die das Verfahren vereinfachen sollten – bis letztendlich der Vorreiter des heutigen Fleischwolfes in Erscheinung trat.
Dieser bestand aus einem Einfülltrichter für Fleischstücke, einem Behälter und Messer. Das Ganze wurde mit einer Kurbel betrieben, die das Fleisch zum Messer beförderte. Allerdings musste der Vorgang Anfangs noch mehrmals durchgeführt werden. Der mechanische Fleischwolf entsprang Mitte des 19. Jahrhunderts in Deutschland aus den Händen des Erfinders Karl Dais.
So funktioniert ein Fleischwolf
Das Fleisch wird im Vorfeld grob zerkleinert und dann in den Einfülltrichter gegeben. Dort gelangt es auf eine Förderschnecke, die entweder manuell über eine Kurbel oder über einen Elektromotor betrieben wird.
Während das Fleisch über die Schnecke befördert wird, zerquetscht und vermengt diese es gleichmäßig. Am Ende der Schnecke ist oftmals ein sich drehendes Messer befestigt. Dieses befindet sich unmittelbar vor der Lochscheibe, die austauschbar ist und je nach Größe die Feinheit der Masse bestimmen kann.
Bei hochwertigen Geräte ist zusätzlich noch ein Vorschneider vor dem Messer und der Lochscheibe verbaut. Damit handelt es sich um einen dreiteiligen Schneidesatz. Dieser bietet den Vorteil, dass auch faseriges und sehniges Fleisch gut zerkleinert werden kann, ohne dass sich Sehnen um die Schnecke wickeln.
In der Regel lässt sich der Fleischwolf leicht auseinander bauen, was einer einfachen Reinigung zugute kommt . Zudem lässt sich die Lochscheibe einfach austauschen. Mit dem Wechsel des Aufsatzes ist es Ihnen sogar möglich Paniermehl und Spritzgebäck herzustellen. Üblicherweise wird der Fleischwolf mit dem entsprechenden Aufsatz dafür geliefert.
Infos zu Kurbel, Saugfuß und Rücklauffunktion
Auf der Suche nach dem besten Fleischwolf stolpern Sie mit Sicherheit im Fleischwolf Test auf bestimmte Ausdrücke, Bauteile und Funktionen, die ein großes Fragezeichen auf der Stirn entstehen lassen. Wir haben uns für Sie schlau gemacht und erklären im Folgenden einige Begriffe, die in Verbindung mit einem Fleischwolf Test auftauchen können.
Kurbel: Die Kurbel tritt bei manuell betriebenen Geräten auf. Sie wird per Hand betrieben und dreht eine Förderschnecke, welche das eingefüllte Fleisch zum Messer und dem Lochaufsatz bringt. Teilweise müssen Sie hier ordentlich Kraft aufwenden – abhängig vom Fleisch und Qualität des Gerätes natürlich.
Metallgetriebe: Ist der Fleischwolf mit einem Metallgetriebe ausgestattet, ist die Lebensdauer in der Regel länger als bei Kunststoffgeräten. Metall ist stabiler. Je nach Art des Metalls können die Einzelteile in die Spülmaschine kommen. Besteht es jedoch aus Aluminium wird im häufigsten Fall davon abgeraten, da sonst die schützende Oxidschicht des Metalls negativ beeinträchtigt wird.
Saugfuß: Ein Saugfuß darf bei vielen Küchengeräten keinesfalls fehlen. Dieser sorgt für einen optimalen und sicheren Stand. Aufgrund seiner Form und des Materials aus flexiblen Kunststoff, saugt sich der Fuß an der Bodenplatte oder der Arbeitsplatte fest. So rutscht der Fleischwolf bei Inbetriebnahme nicht hin und her, sonder steht sicher und fest.
Rücklauffunktion: Eine Rücklauffunktion ist praktisch, sollte sich im Fleischwolf etwas verhaken oder das Gerät ins Stocken kommen. Durch die Funktion werden Verstopfungen einfach gelöst und der Zerkleinerungsprozess wird schnell wieder aufgenommen. Diese Hilfe finden Sie oftmals bei einem elektrischen Fleischwolf.
Vorteil von Geräten aus Edelstahl
Kunststoff Fleischwolf
Edelstahl bringt technisch gesehen jede Menge Vorteile im Vergleich zu Kunststoff. Zum einen ist es stabiler und langlebiger. Besonders bei schwer zu vermengenden Stücken oder anderen harten Lebensmitteln sind Edelstahl klar im Vorteil.
Mittlerweile ist das Material sogar rostfrei und kann lange auch für feuchte Lebensmittel verwendet werden. Außerdem besteht nicht die Gefahr, wie bei Kunststoff, dass es sich natürliche Farbstoffe an dem Material festsetzen.
Besonders bei Kunststoff fallen diese Verfärbungen auf. Zum anderen lassen sich die Teile aus Edelstahl recht gut säubern. Mittlerweile verfügt so mancher Fleischwolf über selbst schärfende Messer. Damit brauchen Sie die Messer nicht immer in gewissen Abständen wechseln, da diese dauerhaft schön scharf bleiben.
Wie Hackfleisch ohne Fleischwolf herstellen?
Mit etwas Geduld und viel Liebe zum Fleisch können Sie Ihr Hackfleisch auch ohne einen Fleischwolf herstellen. Hilfreich ist dabei eine gute Qualität des Fleisches, welches wenig Bindegewebe aber eine ausreichende Menge an Fett aufweist. Dieses zerkleinern Sie mit einem scharfen Messer in kleine feine Stücke – das wird der aufwendigste Teil des Ganzen.
Bei Bedarf können Sie das zerkleinerte Fleisch mit etwas Butter für ca. eine halbe Stunde in das Gefrierfach tun. Somit friert der Rand etwas an, das Fleisch bleibt jedoch biegsam.
Danach können Sie es in eine Küchenmaschine geben und für einige Minuten durchmengen, bis reiskörnergroße Stücke entstanden sind. Anschließend können Sie das Fleisch würzen und wie gewünscht weiterverarbeiten.
Hackfleisch Arten: Rind, Schwein oder Gemischt?
Für leckere Hackfleisch-Gerichte stehen Ihnen mehrere Sorten an Hackfleisch zur Verfügung. So sorgen Sie gekonnt für Abwechslung in der Küche. Besonders bei der eigenen Herstellung können Sie kreativ werden und verschiedene Fleischsorten ggf. miteinander mischen. Welche das sein können, haben wir Ihnen hier aufgeführt.
Rinderhack ist mit das beliebteste Hackfleisch in Deutschland. Nicht nur für Burger findet es bevorzugt Anwendung. Das Fleisch ist fettärmer als Schweinehack und bringt damit weniger Kalorien auf die Waage. Für das Rinderhackfleisch werden meist grob entsehnte Fleischstücke aus der Schulter genommen. Rind ist bekannt für seinen würzigen und unvergleichlichen Geschmack. Es findet in vielen leckeren Gerichten Anwendung und kann vielseitig verwendet werden.
Schweinehack ist in vielen Regionen auch unter Mett und Hackepeter bekannt, obwohl es im Grunde genommen doch etwas feiner ist, als die anderen beiden Varianten. Zur Weiterverarbeitung wird es in der Regel weiter entfettet. Für die Herstellung wird meist Fleisch aus der Brust oder der Schulter des Schweins genommen. Der Vorteil von Schweinehack liegt zum einen in seinem günstigen Preis. Zum anderen macht es die Gerichte schön saftig.
Noch nicht ganz so lange im Geschäft und auch eher wenig zu finden, ist Geflügelhack. Bis vor einiger Zeit war der Vertrieb von gehacktem Hühnerfleisch sogar verboten. Da Hackfleisch jedoch mittlerweile unter die Lebensmittel-Hygiene-Verordnung fällt, darf nun auch Geflügelhack verkauft werden. Dies kann besonders in der asiatischen Küche angewendet werden. Da es jedoch sehr fettarm ist – es enthält weniger Fett als Scheine- oder Rinderhack – sollten Sie beim Braten aufpassen, dass es nicht zu trocken wird.
Wer sich nicht entscheiden kann, darf zu gemischtem Hack greifen und die Vorteile beider Fleischsorten genießen – die Würze vom Rind und die Saftigkeit vom Schwein. in der Regel ist das Mischungsverhältnis 50:50. Stellen Sie Ihr eigenes Hackfleisch her, können Sie natürlich variieren. In der Regel unterliegt gemischtes Hackfleisch einem verhältnismäßig günstigen Preis-Leistungs-Verhältnis.
Gibt es einen Fleischwolf für Knochen?
Das Zerkleinern von Knochen kann notwendig werden, wenn Sie ihren Tieren etwas Besonderes bieten wollen. Die Herstellung von Barf für Hunde, Katzen und Frettchen setzt eine ordentliche Zerkleinerung von Knochen und Co voraus, damit diese vom Tier vernünftig aufgenommen werden können.
Direkt zum Zerkleinern für Knochen gibt es für den häuslichen Gebrauch kaum Geräte, die darauf spezialisiert sind. Sie können auf einen Fleischwolf zurückgreifen, allerdings sollten Sie dann sicherstellen, dass dieser die Aufgabe auch bewältigen kann.
Elektrische Geräte brauchen eine entsprechende Leistung. 1800 Watt sind dabei ein guter Anfang. Zudem sollten Messer und Co bestenfalls aus Metall bestehen. Kunststoff mag dem Druck nicht standhalten. Allerdings kann es geschehen, dass die Knochen innerhalb des Gerätes erwärmt werden können, was nicht unbedingt wünschenswert ist.
Eine weitere gute Variante ist ein manueller Fleischwolf aus Gusseisen, der über eine Kurbel betrieben wird und sonstige Vorrichtungen mitbringt, die beim Barfen notwendig sind.
Hier muss zwar mehr Kraft aufgewendet werden, das Ergebnis kann sich jedoch sehen lassen. Hilfreich sind auch Herstellerangaben, die Sie bei Ihrer Auswahl des richtigen Fleischwolfes zum Bearbeiten von Knochen beachten sollten.
Elektrisch oder Manuell: Vorteile & Nachteile
Sind Sie sich noch unschlüssig auf welche Art von Fleischwolf Sie setzen sollen? Ein Vergleich der Vor- und Nachteile der elektrischen und manuellen Modellen kann Sie hier weiter bringen. Dieser kann Ihnen helfen besser abzuschätzen, welches Gerät für Ihre Umstände besser geeignet ist und auf welches Modell Sie lieber verzichten sollten. Schließlich sind, laut Fleischwolf Test, nicht alle Geräte hoch belastbar.
Für manche Zwecke eignet sich eher ein Kurbel-Modell, für andere eher ein elektrischer Fleischwolf. In folgender Tabelle haben wir Ihnen einige Vor- und Nachteile aufgelistet.
| Elekrtischer Fleischwolf | Manueller Fleischwolf mit Kurbel | |
|---|---|---|
| Einsatgebiet / Einsatzzweck
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| Vorteile
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| Nachteile
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Wichtige Kennzahlen: Lochplattengröße, Wattzahl & mehr
Beim Lesen eines Fleischwolf Test sind sie vielleicht über diverse Kennzahlen gestolpert mit denen Sie nichts anfangen konnten. Auch wir haben in unserem Produktvergleich einige der Kennzahlen zum vergleichen der Geräte verwendet. Nachfolgend erklären wir die wichtigsten:
Lochplattengröße: Im Lieferumfang befinden sich in der Regel immer drei Lochplatten. Diese weisen unterschiedlich große Löcher auf. Mit den Lochplatten können Sie bestimmen, wie grob oder fein das austretende Hack werden soll. Typische Größen der Lochscheiben sind zum z.B. 3 mm, 4,8 mm und 8 mm.
Maßeinheit/Größe/Zoll: Zur Verwirrung führt des Öfteren die Größenangabe bei der Bestellung des Fleischwolfes und der Bestellung seiner Ersatzteile. Was bedeuten eigentlich 5, 7, 8? Es handelt sich nicht um eine bestimmte Maßeinheit, sondern um eine Größeneinheit. Im laufe der Zeit hat die USA die Größe dann in Zoll festgelegt. Im Internet finden Sie dazu Größentabellen, die Ihnen diese Einheiten auch in cm anzeigen. So bedeutet die Größeneinheit 8 z.B einen Durchmesser von 2,5 Zoll und damit 6,35 cm.
Verarbeitung pro Minute: Eine hilfreiche Angabe ist die Verarbeitung von Fleisch oder Keksmasse pro Minute. So können Sie den Aufwand besser einschätzen und überlegen, ob sie ein schnelles Gerät brauchen, welches also mehr Kilo in der Minute schafft, oder ob ein langsameres bereits ausreichend ist. Die Wahl sollten Sie auch abhängig davon machen, wie oft Sie mit dem Fleischwolf arbeiten werden und wie viel Fleisch Sie damit verarbeiten wollen.
Wattzahl: Die Wattzahl beschreibt die Leistung der elektrischen Geräte und lässt darauf schließen, wie stark der Motor ist. Auch bei einem Fleischwolf spielt diese Kennzahl eine relativ wichtige Rolle, an der Sie sich orientieren können. Je nachdem wie viel Masse Sie verarbeiten und was Sie verarbeiten wollen, braucht das Gerät viel Leistung. Sehr leistungsstarke Geräte gibt es bereits ab 350 Watt – auch im Profibereich. Wer evtl. darauf aus ist Knochen zu verarbeiten, sollte jedoch auf einen elektrischen Fleischwolf mit über 1.000 Watt setzen oder ein stabiles Handkurbel-Modell verwenden.
Größe und Eigengewicht: Natürlich wird oftmals versucht relativ leichte Geräte zu erwerben, die sich besser tranportieren und verstauen lassen. Letzteres setzt eine angemessene Größe des Fleischwolfes voraus. Allerdings kann es nicht schaden, wenn der Fleischwolf – sei es elektrisch oder manuell – etwas mehr Gewicht auf die Waage bringt. Das hat den Vorteil, dass nun ein sicherer Stand durch das hohe Gewicht gewährleistet wird. Das Gerät steht fest und wackelt oder schiebt sich nicht hin und her. Zusätzliche Sicherungsmaßnahmen sind in diesem Bereich kaum noch notwendig.
Die besten Hackfleisch Rezepte: Fleichküchle, Lasagne & Hackfleischbällchen
Hackfleisch lässt sich vielseitig verarbeiten, ob als Bolognese-Sauce, als Frikadellen oder gefüllte Hackbällchen. Der Kreativität ist keine Grenze gesetzt. Stellen Sie Ihr Hackfleisch dann sogar selbst her, sind Sie Herr über alle Zutaten und können die Qualität des Fleisches selbst bestimmen.
So werden auch die Pattys für Ihren Burger aus dem besten Fleisch gefertigt. Hier haben wir für Sie einige leckere Rezeptideen zum Thema Hackfleisch herausgesucht.
Hackfleischküchle kommen aus dem Schwabenland und sind im Grunde genommen nichts anderes als Frikadellen. Zu sämtlichen herzhaften Salaten wie Nudel-oder Kartoffelsalat sind sie die perfekte Beilage. Mit Zwiebeln und frischen Kräutern, oder orientalisch gewürzt, geben sie dem Gericht den letzten Schliff. Wer sie gerne weich und fluffig mag, mischt in Wasser eingeweichtes Weißbrot oder Brötchen mit unter. Wir haben Ihnen eine leckere Variante von Hackfleischküchle mit Kartoffelsalat herausgesucht. Das gesamte Rezept samt Zubereitung finden Sie hier: Link zur Webseite
Hackfleischbällchen sind nicht gleich Hackfleischbällchen. Sie können vielseitig gewürzt, gefüllt und verwendet werden. So wird eine Suppe bspw. mit leckeren Hackbällchen aufgepeppt. Wer es asiatisch mag, verfeinert das Hack noch mit Ingwer, Koriander, Curry oder anderen Gewürzen. Auch mit Käse überbacken, geben die Hackfleischbällchen einiges mit. Für eine besondere Überraschung sorgen zudem gefüllte Hackbällchen. Wie wäre es mit Schafskäse? Das Ganze dann in einer leckeren Tomatensoße angerichtet. Das gesamte Rezept samt Zubereitung finden Sie hier: Link zur Webseite
Zu den Klassikern unter den Hackfleischgerichten gehört natürlich auch die Bolognese S0ße. Von Haus zu Haus kann Sie variieren oder nach Belieben verfeinert und verändert werden. Grundzutaten sind Hackfleisch und Tomatensoße. Der Rest kann im Prinzip nach Ihrem Geschmack variiert werden. Wer jedoch auf der Suche nach einem leckeren Grundrezept einer Bolognese Soße ist, wird hier fündig. Das gesamte Rezept finden Sie hier: Link zur Webseite
Wer mag keine Lasagne? Das Gericht aus der italienischen Bologna verdankt seiner Herkunft seinen Namen. Das typische Gericht mit Hackfleisch und Béchamelsoße aus dem Ofen zaubert schon seit Jahren einen guten Geschmack in die Küchen und bringt Freunde und Familie zusammen an einen Tisch. Damit auch Ihr Haus dem Zauber unterliegt, haben wir für Sie ein leckeres Rezept herausgesucht. Das gesamte Rezept finden Sie hier: Link zur Webseite
Hackfleisch richtig einfrieren und auftauen
Das Einfrieren und Auftauen von rohem Fleisch und ähnlichen Lebensmitteln kann zu einem richtigen Balanceakt werden. In vielen Bereichen tummelt sich die Gefahr der Keimbildung, sollte das Fleisch nicht richtig behandelt werden. Aufgrund der großen Oberfläche, die das Hackfleisch bietet, ist auch die Angriffsfläche und das Potential größer, dass sich Keime oder Salmonellen bilden. Aufgrund dessen sind einige Dinge im Umgang mit dem beliebten Fleisch zu beachten.
Lassen Sie bereits beim Kauf Vorsicht walten und überprüfen Sie das Verbrauchsdatum. Nur wirklich frisches Fleisch können Sie bedenkenlos einfrieren. Nach dem Kauf sollten Sie das Fleisch möglichst schnell im Gefrierfach verstauen. Verbrauchen Sie das Fleisch bestenfalls innerhalb von drei Monaten. Für einen besseren Überblick können Sie das Einfrierdatum auf dem Gefrierbeutel vermerken.
Kommt es dann zum Auftauen, sind ebenfalls einige Dinge zu beachten. Tauen Sie das Fleisch lieber nicht an der frischen Luft auf, da es sonst eine gute Vorlage für Bakterien bietet. Ebenso ist die Mikrowelle nicht unbedingt die optimalste Art, das Fleisch aufzutauen, da Kältenester entstehen können, in denen sich dann Bakterien und Salmonellen vermehren und überleben können.
Legen Sie den Gefrierbeutel mit dem Fleisch besser in kaltes Wasser. Stellen Sie dabei sicher, dass kein Wasser in den Beutel eintritt. Alternativ und auch die schonendste Variante ist, das Hackfleisch im Kühlschrank aufzutauen, da hierbei die Kühlkette nicht unterbrochen wird. Allerdings sollten Sie dann einen Zeitraum von rund 24 Stunden einplanen. Das Wasser, welches beim Auftauen frei wird, ist zu entsorgen, damit es keinen Herd für Keime bildet.
Für Spritzgebäck und Kekse verwendbar?
Ihren Fleischwolf können Sie auch zum Kekse-Backen umfunktionieren. Meistens befindet sich im Paketumfang noch ein Aufsatz für Ihren Fleischwolf, mit Hilfe dessen Sie leckeres Spritzgebäck anfertigen können.
In der Regel verfügt der Aufsatz über mehrere Öffnungen, sodass Sie flache, sternförmige und ähnliche Kekse fertigen können. Achten Sie jedoch im Vorfeld darauf, dass Ihre Maschine gründlich gereinigt wurde und keine Reste von Fleisch, Gemüse oder ähnlichem an den Einzelteilen haften. Je nach Gerät und Einfüllmenge können Sie gleich mehrere Bleche mit den leckeren Keksen fertigen.
Die beliebtesten Marken: AEG, Fackelmann, Bosch, Ritter & Krefft
Im Bereich der Küche und des Handwerks ist Bosch eine gern gesehene Marke. Ihren hohen Bekanntheitsgrad erlangte das Unternehmen durch die stete Qualität und die fortschrittlichen Entwicklungen. Seit vielen Jahren ist auf das Unternehmen Bosch verlass. Es wurde 1886 von Robert Bosch gegründet und hat seinen Sitz heute in Stuttgart. Zu seiner Produktauswahl gehören auch verschiedene Modelle eines Fleischwolfes. Weltweit ist das unternehmen Bosch in über 50 Ländern vertreten.
Bei AEG handelt es sich um einen ehemaligen Elektrokonzern, der Haushaltsgeräte herstellte, aber auch in den Bereichen Straßenbahn, Elektrogebäudebeheizung und vielen mehr, tätig war. Das Unternehmen AEG musste jedoch Insolvenz anmelden und wurde von der Daimler-Benz AG übernommen. Mittlerweile gehört die Marke zu Electrolux, welche die Lizenz zur Verwendung an andere Firmen vergibt. Damit werden AEG-Produkte mittlerweile von vielen Firmen angeboten. Einen Fleischwolf der Marke AEG ist problemlos zu erhalten.
Das Unternehmen Fackelmann GmbH & Co. KG wurde 1919 von Heinrich Fackelmann gegründet und ist heute hauptsächlich durch den Vertrieb von Haushaltsgeräten, Badezimmermöbeln und Zubehör aller Art unter der Marke Fackelmann bekannt. Seinen Sitz hat es in Hersbruck. Im großen Angebot befindet sich auch ein Fleischwolf. Mit verschiedenen Aufsätzen können Sie Hackfleisch aber auch leckeres Spritzgebäck fertigen.
Besonders bekannt bei Küchenutensilien und Haushaltsartikeln aller Art ist die Marke Tupperware. Selbst in Sachen Kosmetik hat das Unternehmen einiges zu bieten. Bei Tupperware handelt es sich um ein US-amerikanisches Unternehmen, welches bereits seit 1946 tätig ist. In Ihrem großen Repertoire haben Sie damit auch einen Fleischwolf mit verschiedenen Aufsätzen – auch einen Gebäckaufsatz – im Angebot.
Das Unternehmen Ritter existiert seit 1905 und wurde damals von Franz Ritter gegründet. Bekannt ist es durch seine weite Auswahl an Haushaltsgeräten, wie Wasserkocher, Allesschneider, Toaster und vielem mehr. In der Produktauswahl von Ritter, sei es auf der Website oder in Online Shops, finden Sie ebenfalls einen Fleischwolf der Marke.
Das Unternehmen mit gleichnamiger Marke KitchenAid ist besonders durch seine universal einsetzbare Küchenmaschine bekannt. Allerdings bilden auch Handmixer und weitere Küchenartikel in verschiedenen Kollektionen das Produktrepertoire des US-amerikanischen Unternehmens. Einen Fleischwolf als einzelnes Produkt hat KitchenAid nicht im Angebot, dafür aber einen Fleischwolf Aufsatz für die Küchenmaschine. Anbei auch zahlreiches Zubehör.
Das Unternehmen und die Marke Krefft sind ein idealer Ansprechpartner für Küchengeräte für den Gastronomiebereich, wie Restaurants oder Imbissbuden. Mittlerweile prägt die Marke eine rund 175-jährige Firmengeschichte und gehört nun mitunter zu der weltweit agierenden ALI-Gruppe. In der Produktauswahl finden Sie zwar keinen Fleischwolf als einzelnes Produkt, jedoch in Verbindung und Erweiterung mit einer Küchenmaschine als Fleischwolf-Aufsatz.
Fleischwolf günstig bei Aldi, Lidl, Kaufland, Saturn & Metro kaufen?
Wo kann man einen günstigen Fleischwolf kaufen? Um einen Fleischwolf oder einen Fleischwolf-Aufsatz zu erwerben, können Sie sich an verschiedene Stellen wenden. Dabei handelt es sich entweder direkt um einen bekannten Fachhandel in Ihrer Nähe oder Sie wagen einen Blick in den Online Shop. Einige Anlaufstellen und Möglichkeiten stellen wir Ihnen im Folgenden vor.
Kaufland ist eine bekannte Anlaufstelle für Lebensmittel und technische Geräten aller Art. Von Zeit zu Zeit wirbt die Kaufhauskette mit günstigen Angeboten und Produkten, die nur zeitweise im Handel sind. Ein Fleischwolf ist nicht immer im Handel vorhanden. Auf der Website von Kaufland können Sie einsehen, ob die Filiale in Ihrer Nähe momentan einen Fleischwolf im Handel vertreibt.
Bei der Metro können Sie ebenfalls gute Angebote für Lebensmittel aber auch für Küchengeräte erhalten. Anfang April ist ein Fleischwolf der Marke Gastroback im Angebot. Aber Achtung: Das Angebot ist nur auf wenige Tage begrenzt. Weitere Informationen zu dem Gerät finden Sie auf der Website oder direkt im Handel.
Sind Sie auf der Suche nach bestimmten Küchengeräten? Dann kann Ihnen REAL oftmals weiterhelfen. Nicht nur im Handel verfügt die Kette eine große Auswahl an Lebensmittel und Küchenprodukten. Im Online Shop vergrößert sich die Auswahl zudem noch. Einen Fleischwolf werden Sie hier garantiert finden. Sie können zwischen einer großen Auswahl von Modellen und Marken wählen. Marken wie Bosch, GOURMETmaxx, Clatronic und viele mehr bieten ihre Produkte an.
Bei Aldi handelt es sich um einen der bekanntesten Discounter, der oftmals viele günstige, aber hochwertige Produkte und Küchenutensilien im Handel vertreibt. Aldi verfügt zwar über keinen Online Shop, Sie können jedoch auf der Website jederzeit einsehen, ob sich ein gewünschtes Produkt, wie ein Fleischwolf bald im Handel befindet. Wann die nächste Aktion mit einem Fleischwolf startet, konnten wir leider noch nicht sehen.
Die Kaufhauskette Lidl hat von Zeit zu Zeit nützliche und günstige Angebote im Handel. Darunter befinden sich Garten-, Bad, aber auch Küchenartikel. Diese Angebote sind meist nur für wenige Tage im Handel. Alternativ können Sie den Online Shop von Lidl besuchen und dort nach Ihrem Wunschprodukt, wie einem Fleischwolf, schauen. Dieser wird Ihnen von verschiedenen Marken wie Clatronic oder Westmark angeboten. Sie können den Artikel online bestellen und halten ihn innerhalb weniger Tagen in den Händen.
Wenn es um Technik geht, sind Sie bei MediaMarkt gut aufgehoben. Hier finden Sie in den Bereichen Home-Entertainment und Haushalt viele nützliche Artikel sämtlicher Preisklassen und von vielen verschiedenen Herstellern. Sie haben die Wahl in eine Filiale zu gehen und sich persönlich beraten zu lassen oder den Online Shop von MediaMarkt zu besuchen. Auf der Suche nach einem Fleischwolf werden Sie hier von Marken wie Bosch, Clatronic, Gastroback und vielen mehr unterstützt. Zudem finden Sie Modelle für den kleinen und großen Geldbeutel.
Auf der Suche nach technischen und guten Haushaltsprodukten sind Sie zudem bei Saturn an der richtigen Adresse. Hier können Sie aus einer großen Auswahl von verschiedenen Marken und Modellen wählen. Ein Fleischwolf wird bspw. von Tristar, Clatronic, Gastroback oder Jupiter angeboten. Sie können diesen entweder direkt im Handel erwerben oder über den Online Shop bestellen und in wenigen Tagen bei sich zu Hause erhalten.
Sind Sie nicht unbedingt an einem neuen Gerät interessiert, ist Ebay die beste Anlaufstelle. Hier werden Ihnen viele Angebote von Privatpersonen gemacht, die zu einem günstigen Preis einen Fleischwolf loswerden möchten. Es handelt sich also um gebrauchte Artikel, die sich jedoch noch in gutem Zustand befinden können. So können Sie so manches Schnäppchen ergattern.
Passende Produkte: Kontaktgrill, Mini-Backofen und Nudelmaschine
Nachfolgend ein paar zusätzliche Produkte, welche im Zusammenhang mit Ihrem neuen Fleischwolf verwendet werden können. Sie dienen zur Weiterverarbeitung von Hackfleisch- oder einer Keksmasse oder zaubern eine weitere Komponente zum perfekten Gericht dazu.
Gegrilltes hat seinen ganz eigenen Charme, sei es von einem Holzkohle-, Gas- oder Kontaktgrill. Frisch hergestelltes Hackfleisch kann zu leckeren Burger-Pattys weiterverarbeitet werden. Diese können Sie auf einem Kontaktgrill für Ihren Burger weiter zubereiten. Als leckere Beilage können Sie zudem noch frisches Gemüse dem Grill mit beilegen. Alternativ kann der Kontaktgrill auch für Sandwiches, Fladenbrot oder sonstiges Grillfleisch verwendet werden. Mehr dazu: Kontaktgrill Testsieger und Kaufratgeber
Für den kleinen Haushalt ist ein Mini-Backofen genau das Richtige. So müssen Sie nicht auf Brötchen, Pizza und Co verzichten. Dieser kann zudem hilfreich sein, wenn Sie die Backlust überfällt. Da sie Ihren Fleischwolf ganz schnell zu einer Keksmaschine umbauen können – dafür lediglich den Spritzgebäck-Aufsatz anbringen – haben Sie im Handumdrehen ein kleines Blech voller Leckereien. Für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder der Familie ist Spritzgebäck doch mal eine nette Abwechslung. Alle Infos: Bester Minibackofen
Eine Nudelmaschine kann zusammen mit einem Fleischwolf ein leckeres Gericht ergeben. Fällt einem dazu nicht gleich Spaghetti-Bolognese oder Lasagne ein?! Zaubern Sie Pasta aller Art und verfeinern Sie das Gericht oder füllen die Nudeln mit frisch gewolftem Hackfleisch. Mit verschiedenen Aufsätzen können Sie sich in der Welt der Pasta vollkommen austoben. Mehr Infos: Nudelmaschine Testsieger
Die Küchenmaschine ist ein wahres Küchenwunder. Mit verschiedenen Aufsätzen könnten Sie nahezu jedes Küchengerät mit der Küchenmaschine ersetzen. Je nach Hersteller und Marke können Sie einen Pasta-Aufsatz oder sogar einen Fleischwolf-Aufsatz dazu bestellen. Natürlich sollten sie sich vorher informieren, ob die Aufsätze auch das halten, was sie versprechen. Die besten Produkte: Küchenmaschine im Test
Hygienische Reinigung & Pflege
Der Fleischwolf muss dringend nach jedem Gebrauch gereinigt werden. Es dürfen keinerlei Fleischreste zurückbleiben da sich sonst gefährliche Keime bilden können. Handbetriebene Geräte aus Metall lassen sich oft in der Spülmaschine reinigen und auch elektrische Geräte lassen sich oft zerlegen, so dass einige Bauteile in die Spülmaschine können.
Alle Teile aus Metall müssen nach der Reinigung mit einem Handtuch vollständig abgetrocknet werden damit sich kein Rost bilden kann. Befolgen Sie hier auf jeden Fall die Vorgaben des Herstellers.
Aufsätze: Wurstfüller, Reibe, Aufsatz, Vorschneider und mehr
Nachfolgend ein paar nützliche Zubehöre welche die Verwendung ihres neuen Fleischwolf weiter perfektionieren können. Teilweise befinden diese sich von Anfang an im Paketumfang oder müssen ggf. nachbestellt werden. Sie können die Vielfalt in Ihrer Küche steigern, bis zur eigenen Wurstproduktion.
Wurstfüller: Als Aufsatz können Sie zu Ihrem Fleischwolf einen Wurstfüller erhalten. Dieser wird an das Gerät angebracht, der Darm daran angespannt und dann das Brät, Mett oder Hack hinein gefüllt. Besonders für die anstehende Grillsaison ist die Herstellung eigener Bratwürstchen doch mal ganz interessant. Überraschen Sie Ihren Besuch doch mit einer ganz eigenen Würzmischung der Würstchen.
Reibe-Aufsatz: Mit einem Reibe-Aufsatz für Ihren Fleischwolf können Sie schnell noch ein paar Nüsse, Mandeln oder Schokolade reiben und als Deko oder zur Verfeinerung von Gerichten herstellen. Die Zutaten werden ebenfalls über den Einfülltrichter in das Gerät gegeben. Oftmals muss dieser Aufsatz zu Ihrem Fleischwolf separat dazu gekauft werden.
Gebäck-/Keksaufsatz: Passend zu nahezu jedem Fleischwolf erhalten Sie einen Gebäck- oder Keksaufsatz dazu. Dieser lässt sich leicht an dem Fleischwolf anbringen. Damit können Sie leckeres Spritzgebäck für sich und Ihre Familie fertigen. Sie können sogar zwischen verschiedenen Formen wählen. Den Keksteig füllen Sie in den Einfülltrichter und schieben diesen nach Bedarf mit einem Stopfer nach.
Vorschneider: Ein Vorschneider befindet sich häufig bei hochwertigeren Produkten. Dieser liegt noch vor dem Messer und der Lochscheibe. Er bereitet das Fleisch bereits vor, sodass Sehnen oder Fasern durchtrennt werden und sich nicht um die Messer legen. Auf diese Weise erhalten Sie schönes, feines Hackfleisch.
Kebbe-Aufsatz: Möchten Sie gefüllte Hackbällchen oder gefüllte Hackröllchen herstellen, dann nutzen Sie den Kebbe-Aufsatz. Dieser sorgt dafür, dass in dem herauslaufendem Hackfleisch ein Hohlraum bleibt, den Sie nach Belieben füllen können. Den Aufsatz schrauben Sie, wie jeden anderen Aufsatz auch, an das Gerät dran.
Lochscheiben: Im Lieferumfang Ihres neuen Fleischwolfes befinden sich mehrere Lochscheiben unterschiedlicher Größe der Löcher. Mit diesen können Sie die Feinheit des Hackfleisches bestimmten, bzw. wie grob das Hack aus ihrer Maschine treten soll. Wählen Sie die Lochscheibe mit kleinen Öffnungen, wird es feiner, bei großen Öffnungen gröber.
Reviews & Erfahrungsberichte für Fleischwolf:
Wir sind schon fast am Ende unseres Beitrags angelangt. Es folgen noch diverse Reviews und Erfahrungsberichte, welche wir auf Youtube für Sie herausgesucht haben. Die Videos sind eine gute Möglichkeit sich über einzelne Geräte noch näher zu informieren.
In diesem kurzen Videobericht wird vom Verbraucher der Fleischwolf-Aufsatz bei der Bosch MUM Küchenmaschine vorgeführt. Neben einer Erklärung des Aufbaus, werden noch einige Vor- und Nachteile erwähnt, die diese Variante mit sich bringt. Zusätzlich wird Ihnen zum Schluss noch das Ergebnis der Hackfleischherstellung gezeigt.
Wer sich eher für ein Profigerät eines Fleischwolfes interessiert, könnte ein Modell der Firma Beeketal evtl. interessant finden. Dieser Verbraucher hat das kleinste Modell getestet und informiert über seine Vor- und Nachteile. Ebenfalls wird ein kleiner Vergleich zu günstigeren Varianten gezogen. Ein Praxistest fehlt auch hier nicht. Das Ganze wird mit einem kurzen Fazit zusammengefasst.
In diesem kleinen Ausschnitt sehen Sie die Verwendung eines Fleischwolfes mit Kurbel. Das Modell stammt von der Marke Tupperware und produziert per Handkraft mühelos frisches Hackfleisch. Allerdings werden keine groben Fleischstücke, sondern dünne Rouladen verwendet, was die Handhabung einfacher macht.
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Weiterführende Links und Quellen:
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