Unser Rezept für Pizza Margherita gehört zu den Klassikern und ist ein Original Pizza Rezept aus Neapel. Zum Pizza selber machen gehört zwar auch der Pizzateig, aber zur Not finden sich heute auch gute Fertigteigprodukte in den Tiefkühlregalen.
- Mit unserem Rezept für Pizzateig reduziert sich die Zubereitung auf 25 Minuten.
- Pizza Margherita kann auch selbst eingefroren werden!
- Abwechslung im Original Pizza Rezept bieten Burrata anstelle von Mozzarella oder Rucola für Basilikum.
- Das Rezept für Pizza Margherita kann auch zusätzlich mit Salami, Meeresfrüchten oder Champignons, ganz nach persönlichen Vorlieben verfeinert werden.
Inhaltsverzeichnis
- 1 Original Pizza Rezept: Perfekt selber machen
- 2 Original Pizza Rezept: Perfekt selber machen
- 3 Original Pizza Zutaten für die Margherita und Napoli
- 4 Pizza selber machen mit Fertigteig
- 5 Ist ein Original Pizza Rezept zubereiten einfach oder schwierig?
- 6 Was ist der Unterschied zwischen Pizza Margherita und Pizza Napoli?
- 7 Was heißt Pizza Margherita auf Italienisch?
- 8 Was ist alles in einer Pizza drin?
- 9 Welche Pizza ist die beliebteste in Italien?
- 10 Wie isst man Pizza richtig?
Original Pizza Rezept: Perfekt selber machen
Original Pizza Rezept: Perfekt selber machen
Küchengeräte & Zubehör
- Schneebesen
- Schöpfkelle
- Schneidebrett
- Küchenmesser
- Pinsel oder Löffel für das Olivenöl
- Teigrolle
Zutaten
- 500 g/ml/EL/TL Pizzateig
- 500 g San Marzano Tomaten, passiert
- 1 EL Oregano, getrocknet
- 1 TL Salz und Pfeffer
- 2 St Mozzarella
- 2 - 4 EL Olivenöl
- 4 - 8 Blätter Basilikum
Anleitungen
- Den Backofen auf 250 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Wenn mit Pizzastein gebacken wird, diesen mit erhitzen!
- Den Pizzateig aus unserem Original Pizzateig Rezept auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen oder noch besser mit den Fingern in Form bringen. Ein gezogener Pizzateig wird fluffiger und krosser als ein ausgerollter Pizzateig.
- Die San Marzano Tomaten passieren und mit Salz, Pfeffer sowie dem getrockneten Oregano gut vermischen.
- Den Mozzarella auspacken, etwas trocken tupfen und in Scheiben schneiden oder in Stückchen zerreißen.
- Die Tomatensauce auf den Pizzen verteilen und mit dem Mozzarella belegen.
- Jede Pizza für 10 bis 12 Minuten backen.
- Vor dem Servieren die Pizzen mit frischem Basilikum dekorieren und mit etwas Olivenöl beträufeln.
Original Pizza Zutaten für die Margherita und Napoli
Die Pizza Napoli ist eigentlich auch eine Pizza Margherita, wenn es um die Zutaten geht. Der Hauptunterschied liegt in der Verwendung von Knoblauch.
Dieser kann fein gepresst in die Tomatensauce gemischt werden oder in Form von parfümiertem Olivenöl mit Knoblauch über die Pizza geträufelt werden.
Pizza selber machen mit Fertigteig
Unser Rezept für Pizza Margherita kann für das familiäre Pizza selber machen auch mit fertigem Teig aus dem Supermarkt Anwendung finden.
Gerne können die Zutaten dann an die persönlichen Vorlieben der Familienmitglieder angepasst werden, durch mehr oder weniger Gewürze wie Knoblauch oder auch Chiliöl.
Ist ein Original Pizza Rezept zubereiten einfach oder schwierig?
Wer beim Pizza selber machen den Teig einmal gemeistert hat, eigentlich das Kneten, der hat die schwierigste Phase des Pizza selber machen schon hinter sich. Der Belag unseres Rezept für Pizza Margherita kann dabei auch als Basis für weitere Zutaten gesehen werden.
Was ist der Unterschied zwischen Pizza Margherita und Pizza Napoli?
Die Pizza Napoli oder Pizza napoletana zeichnet sich durch einen dickeren Rand aus, als die herkömmlichen Pizzen.
Als Pizza napoletana finden sich zwei Varianten und eine davon ist eine Pizza Margherita, mit Tomaten, Mozzarella, Olivenöl und Basilikum garniert. Die zweite Variante ist eine Pizza Marinara mit Tomaten, Knoblauch, Olivenöl und Oregano.
Was heißt Pizza Margherita auf Italienisch?
Die Pizza Margherita heißt auch auf Italienisch Pizza Margherita und geht zurück auf den Bäcker Esposito, welcher für die italienische Königin Margarethe eine Pizza in den Nationalfarben, rot, weiß und grün, belegt hat.
Daraufhin hat diese Pizza sich als Pizza Margherita zu Ehren von ihr etabliert.
Was ist alles in einer Pizza drin?
Ein Pizzateig besteht aus Weizenmehl, Wasser, Öl, Salz, Zucker und Hefe und viel Liebe, weil er ordentlich geschmeidig geknetet werden will.
Der Belag der Pizza ist regional oder nach persönlichen Vorlieben unterschiedlich. Er kann auch abhängen von den Vorräten, welche man im Kühlschrank hat.
Zu einem Original Pizza Rezept gehören meist Tomaten, gleich ob passiert, in Scheiben oder in Viertel geschnitten, Mozzarella oder frisch geriebener Hartkäse, etwas frisches Grün wie Basilikum, Rucola oder andere Kräuter und wahlweise Salami, Schinken oder Meeresfrüchte.
Welche Pizza ist die beliebteste in Italien?
Die Pizza Margherita zählt zu den beliebtesten Pizzen in Italien. Auch weil sie sich so einfach verwandeln lässt, indem der Belag ein wenig erweitert wird, durch mehr frische Tomaten in verschiedenen Farben, Basilikum frisch vom Strauch oder in Form von Pesto und auch beim Käse kann nach persönlichen Vorlieben erweitert werden.
Wie isst man Pizza richtig?
Selbstverständlich kann man die Pizza, auf vornehme Art und Weise, mit Besteck verzehren. Wer aber für seine Pizza einen knusprigen Boden gewählt hat, wird sie jedenfalls in große Stücke zerteilt aus der Hand essen!
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