Warum heißt Bienenstich Bienenstich, ist eine Frage, die sich nicht nur Hobbybäcker von Zeit zu Zeit stellen. Obwohl dieser Kuchen heute zu einem der bekanntesten Gebäcke gehört, ist der Namensursprung ein wenig in Vergessenheit geraten. Mithilfe des folgenden Textes gelingt es, die Herkunft des Namens in den eigenen Wissensschatz mit aufzunehmen.
Inhaltsverzeichnis
Namensherkunft: Warum heißt Bienenstich Bienenstich?
Woher kommt der Name Bienenstich? Um diese Frage zu beantworten, ist es erforderlich, bis auf das 1474 zurückzublicken. Zu diesem Zeitpunkt befanden sich die am Rhein befindlichen Städte Andernach und Linz am Rhein in einer Fehde, um die Erhebung von Rheinzöllen.
Der Legende nach soll der Namensursprung durch die Abwehr eines Angriffs von Kämpfern aus Linz zu erklären sein. Zu diesem Zweck hätten zwei junge Männer, welche die Angreifer entdeckt hätten, Bienennester nach diesen geworfen.
Ursprung: Wer hat Bienenstich erfunden?
Der Herkunft des Namens nach zufolge sollen die Andernacher noch am selben Tag einen Kuchen gebacken haben, um den erfolgreich abgewehrten Angriff zu feiern.
Der hierbei entstandene Kuchen soll, wie die Herkunft des Namens aussagt, als Hommage an diesen Tag auf den Namen Bienenstich getauft worden sein.
Woher stammt Bienenstich?
Der Namensursprung und der Entstehungsort sind beim Bienenstich identisch. Der erste gebackene Bienenstich geht somit auf die Stadt Andernach zurück. Diese Stadt gehört heute zum Bundesland Rheinland-Pfalz und weist eine Einwohnerzahl von 30.000 Menschen auf.
Wie nennt man Bienenstich sonst noch?
Um die Frage zu klären, warum heißt Bienenstich Bienenstich, ist es nicht ungewöhnlich noch auf weitere Namen und regionale Bezeichnungen zu treffen.
Dieser originelle Name hat sich jedoch von der Küste im Norden bis zu den Alpen im Süden durchgesetzt. In Deutschland sowie deutschsprachigen Nachbarländern ist mit der Erwähnung des Wortes Bienenstich beim Bäcker sofort klar, was gemeint ist.
Gibt es eine vegane Zubereitungsart für Bienenstich?
Auf die Mischung aus lockerem Teig und cremigem Pudding müssen auch Veganer nicht verzichten. In veganen Rezepten für Bienenstich finden sich Tipps, welche Ersatzprodukte sich zum Backen eigenen.
Inzwischen sind pflanzliche Milchprodukte ebenso wie vegane Butter in jedem größeren Supermarkt zu finden. Das eigene Lieblingsrezept 1:1 mit veganen Alternativen zuzubereiten, sollte somit keine große Herausforderung darstellen.
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