Was ist ein Flat White?

7. März 2023

Jeder kennt wohl die gängigsten Kaffeespezialitäten, aber was ist ein Flat White? Ist er dem Cappuccino ähnlich oder einem anderen italienischen Getränk? Die Antwort zu diesen Fragen wird verblüffen, denn Italien hat nur sekundär mit dem Flat White zu tun. Wer ihn erfunden hat und was man noch darüber wissen sollte, wird in diesem Beitrag näher beleuchtet.

Was ist ein Flat White

Kurz erklärt in einem Satz
Der Flat White ist eine Kaffeekreation, bestehend aus einem doppelten Espresso, ergänzt durch einen besonders feinporigen Milchschaum.

Was ist ein Flat White? Herkunft, Verwendung & mehr

Zwar dem Cappuccino ähnlich, unterscheidet sich der Flat White doch in einigen Punkten.

  • Herkunft: Aus Italien stammt lediglich der notwendige Espresso, der für die Zubereitung unverzichtbar ist. Erfunden wurde der Flat White selbst im Australien der 1980er-Jahre. Anders als man es bis dahin vom Cappuccino kannte, wurde Milch feinporiger aufgeschäumt, sodass sie nicht als Schaumberg auf dem Espresso sichtbar wurde, sondern sich mit dem Kaffee direkt verband. Eine amerikanische Kaffeekette wurde darauf aufmerksam und der Flat White trat seinen Siegeszug in viele Länder an.
  • Einsatz/Verwendung: Der Flat White wird in vielen Cafes und Bars angeboten, kann aber auch zuhause selbst zubereitet werden.
  • Aussprache:ˌflætˈwaɪt Flat White auf Deutsch: Flacher Weißer
  • Nährwerte pro 100g: Kalorien: 135, Fett: 7,6 g, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß 7 g

Ist ein Flat White vegan, vegetarisch, low-carb, glutenfrei & vieles mehr?

Im Hinblick auf ernährungsspezifische Fakten sind folgende Angaben wichtig:

Vegan: Nein

Vegetarisch: Ja

Low-Carb: Nein

Glutenfrei: Ja

Basisch oder Sauer: Sauer

Pasteurisiert: Ja

Laktosefrei: Nein

Was ist der Unterschied zwischen Cappuccino, Milchkaffee, Latte Macchiato und Flat White?

Nicht nur Frage, was ist ein Flat White, interessiert Kaffeeliebhaber. Auch die Unterschiede zwischen den Kaffeespezialitäten sollte man kennen.

  • Flat White: Der Flat White besteht aus einem doppelten Espresso sowie einem besonders zarten Milchschaum. Dabei kommt weniger Schaum zum Einsatz als man es vom Cappuccino kennt. Außerdem schließt der Milchschaum mit dem Tassenrand ab und bildet keinen „Schaumberg” auf dem Getränk.
  • Cappuccino: Beim italienischen Cappuccino ist die Basis ein einfacher Espresso, der festere Milchschaum häuft sich weit über die Tasse hinaus
  • Milchkaffee: Eine Spezialität aus Deutschland, wobei je zur Hälfte Kaffee und warme Milch gemischt wird.
  • Latte Macchiato: Der Latte Macchiato setzt sich aus Espresso, Milch und Milchschaum in drei Schichten zusammen. Serviert wird die Kaffeespezialität in einem hohen Glas.

Welcher Kaffee ist stärker: Flat White oder Cappuccino?

Da der Flat White aus einem doppelten Espresso mit weniger Milchschaum als beim Cappuccino zubereitet wird, ist er stärker.

Welcher Kaffee ist staerker Flat White oder Cappuccino

Kann man einen australischen Flat White auch am Vollautomaten zubereiten?

Das Trendgetränk schlechhin lässt sich an neueren Vollautomaten perfekt zubereiten.

Was ist ein Iced Flat White?

Besonders in der warmen Jahreszeit beliebt, wird der Iced Flat White mit Eiswürfeln serviert. Diese werden in ein Glas gefüllt, Espresso und etwas Zucker zugegeben und umgerührt. Zum Schluss kommt aufgeschlagene Milch hinzu.

Warum ist Flat White teurer als Cappuccino?

Für den Flat White wird ein doppelter Espresso, für Cappuccino ein einfacher verwendet. Allein das erklärt schon den Preisunterschied.

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Alexander Wittmann
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