Dass es sich hier nicht um eine Milch aus Heu handelt ist klar, aber was ist Heumilch denn sonst? Dieser Frage und interessanten Fakten zu Heumilch wird in diesem Beitrag nachgegangen.
Inhaltsverzeichnis
- 1 Was ist Heumilch? Herkunft, Verwendung & mehr
- 2 Ist Heumilch vegan, vegetarisch, low-carb, glutenfrei & vieles mehr?
- 3 Was ist der Unterschied zwischen Heumilch z.B. von Aldi und normaler Milch?
- 4 Wo kann man Heumilch kaufen?
- 5 Welche großen Vorteile hat Heumilch?
- 6 Was ist Heumilchkäse, Heumilchbutter, Heumilchjoghurt und Heumilch g.t.s?
- 7 Ist Bio Heumilch besser als normale Heumilch?
- 8 Wie gesund ist Heumilch?
- 9 Gibt es besondere Vorschriften für die Tierhaltung bei der Herstellung von Heumilch?
Was ist Heumilch? Herkunft, Verwendung & mehr
Immer mehr Verbraucher greifen statt zu konventioneller Milch zu Heumilch. Aber was ist Heumilch eigentlich genau und was macht sie so besonders?
- Herkunft: Zu Beginn der1980er-Jahre entstanden Höfe, auf denen die Milchproduktion auch Aspekte der biologischen sowie ökologischen Seite berücksichtigten. Die Heumilchbauern füttern ihre Kühle lediglich mit Gras, Kräutern oder Hülsenfrüchten und Heu. Auf Silage muss verzichtet werden, Gentechnik ist verboten. Was erlaubt ist und was nicht, ist in einem Heumilchregulativ genau festgelegt.
- Einsatz/Verwendung: Nicht nur reine Heumilch findet sich in den Regalen der Supermärkte. Auch in Lebensmitteln wie Käse, Butter, Sahne oder Joghurt kann sie enthalten sein.
- Nährwerte pro 100 g: Kalorien: 65, Fett: 3,8 g, Kohlenhydrate: 5 g, Eiweiß 3,5 g
Ist Heumilch vegan, vegetarisch, low-carb, glutenfrei & vieles mehr?
Ob Laktoseintoleranz oder Low-Carb-Ernährung, folgende Angaben gilt es zu beachten:
Vegan: Nein
Vegetarisch: Ja
Low-Carb: Ja
Glutenfrei: Ja
Basisch oder Sauer: Sauer
Pasteurisiert: Ja
Laktosefrei: Nein
Rohmilch: Nein
Was ist der Unterschied zwischen Heumilch z.B. von Aldi und normaler Milch?
Wer sich dazu entschließt, Heumilch von Aldi oder einem anderen Laden zu kaufen, tut nicht nur etwas für das Wohlergehen der Kühe.
Nach einer unbestätigten Studie soll Heumilch fast doppelt so viel Omega-3-Fettsäuren beinhalten wie konventionelle Milch. Verwenden kann man Heumilch wie jede andere Milch auch.
Wo kann man Heumilch kaufen?
Nicht nur die Frage, was ist Heumilch, beschäftigt viele Menschen. Auch wo man sie kaufen kann, ist von Interesse. Mittlerweile ist kein langes Suchen nach Heumilch mehr notwendig. Discounter wie Aldi führen Heumilch ebenso, wie Rewe, Edeka und andere Supermärkte.
Welche großen Vorteile hat Heumilch?
Nicht zuletzt der gute Geschmack lässt Verbraucher zu Heumilch greifen. Auch die Inhaltsstoffe, bedingt durch die qualitativ hochwertige Fütterung der Kühe, sind dabei von Bedeutung.
Was ist Heumilchkäse, Heumilchbutter, Heumilchjoghurt und Heumilch g.t.s?
- Heumilchkäse: Wird für die Herstellung von Käse Heumilch verwendet, sind weder Zusatzstoffe noch Konservierungsmittel nötig. Dies liegt daran, dass die Milchkühe kein vergorenes Futter zu sich nehmen. Es entsteht ein aromatischer und hochwertiger Käse.
- Heumilchbutter: Butter aus Heumilch überzeugt durch eine besonders glatte und seidige Konsistenz. Dabei schmeckt sie herrlich frisch.
- Heumilchjoghurt: Dieser Joghurt ist durch die traditionelle Fütterung der Tiere besonders aromatisch und schmackhaft. Heumilch g.t.s: Eine Abkürzung für das EU-Gütesiegel „garantiert traditionelle Spezialität“.
Ist Bio Heumilch besser als normale Heumilch?
Vom Geschmack her lassen sich wenig Unterschiede erkennen. Allerdings ist es bei herkömmlicher Heumilch nicht vorgeschrieben, dass Futter aus biologischem Anbau stammen muss. Dies ist bei der Bio Heumilch zwingend notwendig.
Wie gesund ist Heumilch?
Aufgrund der hohen Menge an mehrfach ungesättigten Fettsäuren ist Heumilch durchaus als gesund zu bezeichnen. Bio Heumilch ist zudem frei von Pestiziden, was noch einmal mehr einen Pluspunkt für die Gesundheit darstellt.
Gibt es besondere Vorschriften für die Tierhaltung bei der Herstellung von Heumilch?
Bei der Herstellung der Heumilch müssen lediglich Auflagen erfüllt werden, die im Zusammenhang mit der Fütterung der Tiere stehen. Für die Tierhaltung selbst gibt es dagegen keine konkreten Vorgaben.
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