Mini Gugelhupf Rezept: Perfekt selber machen
Küchengeräte & Zubehör
- Kuchenform
- Teelöffel
- Handmixer
- Schüssel
Zutaten
- 100 g weiche Butter
- 100 g Zucker
- 140 g Mehl
- 3 St Eier
- 50 ml Milch (Zimmertemperatur)
- 1 Prise Salz
- 10 g Kakao
- 2 TL Backpulver
- bei Bedarf Schokolade oder Schokodrops
Anleitungen
- Den Backofen auf 170 Grad Celsius vorheizen.
- Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, dadurch wird der Kuchen locker und fluffig. Die Eier nach und nach zu der Butter geben und unterrühren.
- In einer weiteren Schüssel das Mehl mit dem Backpulver vermengen.
- Das Salz, die Milch und die Butter zu dem Mehl geben und vermischen.
- Anschließend den Kakao in den Teig rühren. Hierbei kann auch nur die Hälfte des Teiges mit Kakao gemischt werden. Ebenso kann dieser komplett entfernt werden und der Kuchen ohne Kakao zubereitet werden. Alternativ können auch Schokodrops in den Teig gemischt werden.
- Die Kuchenform kalt ausspülen und einfetten. Anschließend den Teig zu ¾ in die Form füllen.
- Den Kuchen für 15 Minuten backen. Schritt
- Den Kuchen aus dem Backofen nehmen und mindestens 10 Minuten abkühlen lassen und anschließend aus der Form nehmen und servieren.
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